POLLO AL WHISKY

Una receta de pollo en la que no podréis de dejar de mojar pan en su deliciosa salsa!!!

INGREDIENTES

600 gr. pechuga de pollo

1/2 dl. de whisky

200 cc. leche

1 cta. paprika

200-250 cc. leche Ideal

Perejil

1 limón

1 dte. de ajo

Acompañamiento:

200 gr. arroz aromático Basmati

1dte. de ajo

1. Macerar el pollo con la pimienta, el whisky, la leche y la paprika y dejar 2 horas.

2. Conservar el jugo de la maceración. Escurrir el pollo, salar y freír en una cazuela con aceite en dos tandas. Retirar.

3. Freír en el mismo aceite el ajo y el perejil picado, añadir la leche Ideal y dejar 5 minutos.

4. Añadir el jugo de la maceración y el pollo. Dejar 3 minutos y retirar.

5.Hervir el arroz con abundante agua durante 15-16 mins. Escurrir y freír en la sartén con un diente de ajo( cortado por la mitad y sin el germen)

• Se puede tener todo preparado con antelación y realizar el paso 4 en el último momento.